Què veure a Cambados? respondre aquesta pregunta suposa parlar-te d'una vila ubicada al privilegiat entorn natural de la desembocadura del riu Umia, a les Rias Baixas. Pertany a la comarca del Salnés, Amb capital a Villagarcía d'Arosa. A més, compta amb una dilatada història que s'aprecia tant als voltants com al nucli antic o Vila Vella.
La seva vida comença en temps preromans, amb castros ubicats a les muntanyes de la zona. També els fenicis hi van passar i els romans van haver d'enfrontar-se als seus pobladors. Ja a l'Edat Mitjana, el rei Ferran II de Lleó li va concedir el títol de «Molt Real Villa». Fins i tot va pertànyer, successivament, a les ordres del Temple, del Sant Sepulcre i de Sant Joan de Jerusalem. Des del segle XIX, és un municipi de la província de Pontevedra. A continuació, us presentem els principals monuments que veure a Cambados.
Passeig Marítim de Cambados
Platja de Saiñas, una de les moltes a veure a Cambados
Una de les primeres activitats que pots fer a Cambados és caminar pel seu Passeig Marítim. Veuràs la magnífica platja de la Mouta, davant del barri mariner de Sao Tomé. Es tracta d´un petit sorral d´uns tres-cents metres de longitud amb aigües tranquil·les i cristal·lines. A més, des d'ella observaràs la torre de Sant Sadurnen, vestigi d´una fortalesa medieval que es troba en una illa propera a la qual pots anar caminant quan baixa la marea.
Però, com és lògic si de les Rías Baixas es tracta, tens moltes platges més a veure a Cambados. Les de A Fontiña y Ganchiño es troben als afores, en un espai natural protegit. Per la seva banda, la platja de O Fatxa és a la parròquia de Castrelo i és molt tranquil·la i les de Tragove y Sainyes formen una petita cala prop del port esportiu de la vila.
No obstant això, si ho preferiu, també podeu fer rutes de senderisme pels voltants de Cambados. Una de les més senzilles consisteix a pujar al mont da Grenla, On veuràs el castro de Amb de Sete Pies, vestigo de temps preromans. Així mateix, pots apropar-te al muntanya Rei i, sobretot, al mirador d'A Pastora, que t'ofereix meravelloses vistes de la ria d'Arosa i les vinyes de la costa. Hi tens la capella del mateix nom, però, també a prop, tens les imponents ruïnes de la església de Santa Mariña Dozo.
L'església de Santa Mariña Dozo
L'església de Santa Mariña Dozo
És un temple edificat al segle XII per ordre de Lope Sánchez d'Ulloa, senyor feudal de la zona. Presenta trets romànics, però una restauració posterior manada per Maria d'Ulloa, filla de l'anterior, al XV li va donar elements gòtics i renaixentistes.
Compte amb una sola nau travessada per quatre arcs romànics, diverses capelles laterals, sagristia i capella. Com et dèiem, es troba en ruïnes, però se n'aprecia bé la magnificència. Fins i tot pots veure part de la decoració, que representa escenes bíbliques o els set pecats capitals. Era l'antiga església parroquial, que es va abandonar al segle XIX per traslladar-se al convent de Sant Francesc, del qual et parlarem tot seguit.
Finalment, al costat del temple hi ha un cementiri al qual l'escriptor gallec Álvaro Cunqueiro va qualificar com «el més malenconiós del món».
Convent de Sant Francesc i altres temples a veure a Cambados
Església de Sant Benet, un dels temples més bonics a veure a Cambados
Com us dèiem, acull l'actual església parroquial de Cambados. Es va construir a finals del segle XVI per ordre de Juan Daval y Maria Pérez i va mantenir la seva funció coventual fins a la desamortització eclesiàstica de 1835 promoguda per Juan Álvares Mendizábal. Després seria usat com a escola i fins i tot com a presó.
Aleshores, es va enderrocar bona part de l'edificació alhora que se li afegia l'esmentada església parroquial, de estil barroc. En el conjunt, destaca el petit campanar i, sobretot, les cruïlles que decoren la façana. Pel que fa a la decoració interior, t'has de fixar en la representació dels creadors del temple agenollats, l'escut dels Figueroa i les figures d'Adam i Eva sortint d'una petxina.
Torre de Sant Sadurniño
Per la seva banda, la església de Sant Benet es troba en la plaça de Ferfiñáns. Es va construir en estil romànic, encara que seria reformada als segles XV i XVII. Per això, el temple actual presenta més elements clàssics i barrocs que els del seu estil original. Tot i això, l'interior és gòtic i, en el conjunt, destaquen les figures de dos guerrers realitzades en granit. Són els anomenats balboa i, segons la tradició, tenen l'objecte de protegir tant l'església com la plaça on hi ha l'església.
Finalment, entre el que veure a Cambados respecte a edificacions religioses, també n'hi ha diverses capelles. Ja t'hem parlat de la de A Pastora, però és, igualment, molt bonica la de Santa Margarida, únic vestigi de l'antic pazo dels Abraldes. D'idèntica manera, la capella de la Valvanera forma part del pazo de Montesaco i es va edificar al segle XVIII. El seu nom és perquè alberga la imatge de la Verge de la Valvanera, patrona de la Rioja, però també molt estimada pels cambadesos.
Ajuntament i Casa de les Cunchas
Ajuntament de Cambados
Al casc històric de Cambados trobaràs l'edifici del Consistori, un preciós palauet neoclàssic del segle XIX. Destaca a la façana la reixeria de les finestres i balcons, però, sobretot, la torreta central adornada amb un rellotge analògic. En el seu temps, també va funcionar com a jutjat i fins i tot com a presó.
Més original és la Casa de les Cunchas, així cridada per la decoració de la seva façana, que imita petxines de vieira. Va ser construïda al segle XIX amb carreus de pedra i, al costat del tret que el caracteritza, s'hi aprecien elements neobarrocs. Pel que sembla, la seva curiosa decoració és perquè la casa era utilitzada pels pescadors. Però també destaca el seu exterior per la reixeria de les finestres, el balcó central i, sobretot, la torre annexada a la part esquerra.
D'altra banda, també són interessants altres cases com la Fariña y la dels Fraga, actual biblioteca municipal, que es va edificar al segle XIX. Igualment, has de veure la torre de l'Homenatge, datant del XVI. Però més importants són els diferents paços que veure a Cambados.
Els pazos, entre el millor a veure a Cambados
Pazo de Ferfiñáns, un dels més bonics de Cambados
Com sabràs, un pazo és un casalot pairal i senyorial típic de Galícia. A Cambados en tens molts i tots espectaculars. El més famós és el de Ferfiñáns, situat a la plaça del mateix nom. La seva construcció data del segle XVI i es deu a don Juan Sarmiento Valladares, qui era conseller del rei Felip II. Tot i això, es va reformar cent anys més tard afegint elements barrocs al seu estil clàssic.
Té planta a «L» amb un braç més curt a l'extrem de la qual es troba la torre de l'homenatge. A les cantonades destaquen els balcons circulars i les finestres amb decoració renaixentista. En canvi, la de la façana és barroca i hi sobresurten diversos escuts nobiliaris.
Encara més antic és el pazo d'Ulloa, doncs data del segle XV. Va pertànyer al ja esmentat Lope Sánchez d'Ulloa i té una cura jardí d'estil romàntic. Així mateix, la façana està decorada amb escuts nobiliaris. Per la seva banda, el pau de Moltó es va edificar al XVI perquè servís com a hospital. Al seu interior, destaca la capella de la Purificació. Pel que fa al pazo de Bazán, data del XVII, encara que ha estat reformat diverses vegades per funcionar avui com a parador de turisme. Hi va viure per un temps l'escriptora Emilia Pardo Bazan, ja que, com el seu nom indica, pertanyia a la família.
Finalment, el pau de Fajardo també destaca pels seus escuts heràldics; el de Torrado és, actualment, sala d'exposicions i lloc on se celebra la Festa de l'Albariño, i el de Montesaco destaca per la seva exuberància barroca.
Cellers i gastronomia
Un deliciós pastís de Santiago
Acabem d'esmentar-te la Festa de l'Albariño, que se celebra a Cambados a finals de juliol o principis d'agost (les dates exactes varien) i que està catalogada com d'Interès Turístic Nacional. Té com a objectiu donar a conèixer aquesta modalitat de vi típic de la zona. És un dels esdeveniments a veure a Cambados per l'estiu.
Però, a qualsevol època de l'any, pots visitar els diferents cellers que té la vila gallega. Hi descobriràs com s'elabora. No obstant això, si vols conèixer millor tots els seus secrets, t'aconsellem que recorris les sales del Museu Etnogràfic i del Vi. El trobareu al costat de les ruïnes de l'església de Santa Mariña Dozo i també us ofereix un interessant conjunt d'escultures ubicades al vostre jardí i creades per Manuel Paz.
D'altra banda, al costat de l'Albariño, heu de provar la deliciosa gastronomia típica de Galícia en general i de Cambados en particular. Els peixos i mariscs són part essencial de la cuina. Per exemple, et recomanem les navalles a la planxa o el pop a la gallega. Però també pots gaudir de magnífiques carns de vedella gallega o del xai al forn. Així mateix, no poden faltar les tradicionals empanades ni el lacó i altres productes del porc. I per acabar el teu àpat, pots degustar un flam casolà, un tros de pastís de Santiago o unes filloes (espècie de creps).
En conclusió, t'hem mostrat què veure a Cambados proposant-te un intinerari per aquest preciós poble gallec. Com has pogut veure, compta amb tantes meravelles naturals com a arquitectòniques. Anima't a decobrir-les.