Què veure a Jaca

Si planeges viatjar a la província d'Osca, t'hauràs preguntat què veure a Jaca, situada a nord de la comunitat aragonesa, molt a prop dels Pirineus i plena d'història. De fet, va ser la primera capital de l'Comtat d'Aragó i va viure gran esplendor en l'Edat Mitjana. De tot això han quedat nombrosos monuments que avui pots visitar.

Però no només has edificis històrics a veure a Jaca. També és un lloc perfecte perquè practiquis senderisme i esquí per les muntanyes i estacions dels Pirineus. Una magnífica gastronomia completa l'oferta turística de la ciutat jacetana. Si vols conèixer-la, et convidem a seguir-nos.

Què veure a Jaca, una ciutat monumental

Tant la pròpia ciutat com els seus voltants compten amb un ric patrimoni religiós i civil format per esglésies que destaquen per la seva exuberància romànica, monestirs, torres, fortaleses i fins i tot estacions de ferrocarril. Anem a visitar-lo.

Catedral de Sant Pere

Construïda al segle XI per ordre de Sancho Ramírez, Rei d'Aragó, se la considera la primera romànica construïda a Espanya. De fet, la seva edificació està íntimament relacionada amb el Camí de Sant Jaume, Que passa per Jaca.

Té planta basilical, amb tres llargues naus que acaben en altres tants absis semicirculars, dues portades d'accés amb columnes i capitells i una cúpula esvelta. Com a curiositat, entre les escultures tallades en les portes, hi ha una molt singular. A la lateral pots veure la vara jaquesa, Una mesura que es feia servir a l'edat mitjana i que equivalia a 77 centímetres.

D'altra banda, a l'interior de la catedral pots visitar el Museu Diocesà, On veuràs pintures romàniques de gran valor trobades en diferents esglésies de la província d'Osca.

La Ciutadella, el primer a veure a Jaca

També anomenada castell de Sant Pere, Va ser construïda al segle XVI com a baluard defensiu de la ciutat. Era el nucli central d'una xarxa de defenses frontereres que es completava amb torres com la d'Ansó, Santa Helena i Fet.

En una enorme construcció que compta amb un pati central al voltant de qual es distribueixen diferents dependències com a magatzems, caserna, oficines i capella. En una d'elles pots visitar, a més, un curiós Museu de Miniatures Militars.

Fort de Rapitán

Edificat al segle XIX, tenia igualment funció defensiva. Es troba dominant el panorama des del turó de el mateix nom, a més de mil cent metres d'altura. és una enorme fortalesa de gairebé trenta-sis mil metres quadrats que, curiosament, té gairebé tanta extensió sota terra com a la superfície.

Torre del Reloj

També coneguda com de la Presó per haver servit per a aquesta funció, és una mostra de gòtic civil, amb planta rectangular i una porta sota arc de mig punt.

Monestir de Sant Joan de la Penya

Cobert per la imponent roca de l' muntanya Pano, Ha estat testimoni de la història regional des del segle X: en ell es troben enterrats els primers reis d'Aragó. Altres llocs que has de visitar al monestir són el claustre exterior romànic, la capella gòtica de Sant Victorià i el posterior panteó Reial, D'estil neoclàssic.

Altres monuments a veure a Jaca

Pel que fa a el patrimoni civil, també pots veure a Jaca l'edifici de l' Ajuntament, Construït al segle XVI en estil plateresc; el palau arquebisbal, De l'XVII i el pont de Sant Miquel, Un dels pocs d'època medieval que es conserven al nord d'Aragó.

Però la més imponent construcció civil de la zona és la estació de ferrocarril de Canfranc, Que es va inaugurar en 1928 i en el seu moment va ser la segona més important d'Europa després de la de Leipzig. S'enquadrava en l'ambiciós projecte de l' túnel de Somport, Que comunicava Espanya i França.

Pel que fa a l'arquitectura religiosa, també pots veure a Jaca i els seus voltants altres esglésies com les de Sant Adrià de Sasabe, Santa Maria de Iguácel o Sant Caprasio. Totes elles conformen un magnífic patrimoni romànic.

Gastronomia de Jaca

Un cop repassat el que has de veure a Jaca, anem a reposar forces gaudint de la seva gastronomia. Aquesta respon a les condicions climàtiques de la zona, amb hiverns llargs i freds, pel que té un alt contingut de calories. També responen a la cultura pastoril i agrícola de la comarca.

És típic el ternasc o be jove que es prepara rostit. Justament amb els budells d'aquest, s'elaboren les xiretes, Que porten un farcit de les pròpies vísceres de l'animal i d'arròs. Entre les carns, també pots provar el filet de bou a l'Alforcha i senglar estofat amb salsa de nous.

Quant als peixos, és deliciós el bacallà a l'ajoarriero, Que es prepara amb all, ceba, patates, pebrots i tomàquet ratllat. Més contundents són les molles amb ous, Que porten loganiza o xoriço, all, oli i ceba.

Finalment, pel que fa a les postres, és famosa la rebosteria de Jaca. Entre els seus productes típics, pots provar els crispits, Que s'elaboren amb ous, llet, sucre, farina i anís; els jaquesos i les coronites de Santa Orosia.

Quan és millor visitar Jaca

Ja t'hem esmentat que la climatologia de Jaca és freda, amb una temperatura mitjana anual que amb prou feines supera els deu graus. No obstant això, és un clima de tipus continental per la qual cosa hi ha grans diferències entre l'hivern i l'estiu.

En el primer, pots trobar-te temperatures de cinc graus sota zero, mentre que durant el segon poden superar-se els trenta sobre zero. A més, tant a l'hivern com a la primavera i la tardor plou més i fins i tot la neu és abundant en els mesos més freds. Per tot això, la millor època perquè visitis Jaca és l'estiu.

Com arribar a Jaca

Et hem parlat sobre què veure a Jaca i també sobre què menjar. Però és així mateix important que sàpigues com arribar. Pots fer-ho per ferrocarril, Ja que hi ha una línia que uneix la ciutat amb Saragossa. Igualment, hi ha Autobusos que la comuniquen amb la capital aragonesa i amb altres punts d'Espanya.

Si prefereixes utilitzar el teu propi cotxe, des de l'est arribaràs per la N-260 i des de l'oest per la N-240. En canvi, tant des del sud com des del nord, la carretera és la E-7.

En conclusió, és molt el que has de veure a Jaca: un bufet i preciós patrimoni monumental i magnífics paisatges, sense oblidar la seva deliciosa gastronomia. T'animes a conèixer la ciutat aragonesa?