Camps de lavanda a la Provença francesa, un viatge per a tots els sentits

Els camps de lavanda a la Provença francesa són tot un espectacle visual i olfactiu. Durant uns quants mesos, el blau celeste típic d'aquesta planta cobreix les planes de la històrica regió del sud-est de França.

Sota la denominació de Lavàndula o Lavanda es coneix un gènere de plantes pertanyent a la família de les lamiàcies i que es compon d'una seixantena d'espècies. Però més important és que els seus camps en tenen una enorme bellesa y destil·len aromes florals, dolces i delicades. A continuació, us mostrarem alguns dels millors camps de lavanda a la Provença francesa. Però abans t'explicarem quan es troben al màxim esplendor i com arribar a veure'ls.

Quan floreix l'espígol i com arribar als seus camps?

La floració de l'espígol es produeix entre mitjan primavera i finals de l'estiu, segons les zones. Però a la Provença francesa ho fa entre juny i juliol, sent aquest últim mes la seva època de màxima esplendor. És un període en què les fileres d'aquestes flors blavoses s'estenen des de la Costa Blava fins als Alps de l'Alta Provença i des del departament de Boques d'el Roine fins als de Cada y Vaucluse.

Pel que fa a com arribar a la regió per veure els camps de lavanda, la millor manera de fer-ho és amb avió. Els principals aeroports són els de Marsella y Niça, però també hi ha vols internacionals a altres de més petits com els de Montpeller o Nimes-Arlés.

No obstant això, si viviu a Catalunya, també podeu utilitzar l'autobús com a mitjà de transport, atesa la seva relativa proximitat (Barcelona és a unes quatre hores de la citada Nimes). Des de la Ciutat Comtal tens diverses línies. I el mateix et podem dir si viatges amb el teu propi cotxe.

En canvi, no et recomanem el ferrocarril, llevat que viatges, justament, des de Barcelona. En aquest darrer cas, hi ha trens d'alta velocitat que triguen unes cinc hores fins Marsella. Però des d'altres zones d'Espanya el trajecte és més llarg i feixuc. D'altra banda, un cop et trobis a la Provença, pots moure't per la regió amb autobús o en un vehicle de lloguer.

Els més bonics camps de lavanda a la Provença francesa

Després d'explicar-te com arribar a aquesta regió gala i quan és millor que vagis per apreciar els camps en la seva màxima esplendor, et mostrarem alguns dels millors camps de lavanda a la Provença francesa. La planta s'estén en ringleres per camps quilomètrics els límits dels quals es perden a la vista.

De vegades, es tracta de cultius creats per l'home, però altres vegades creix de manera salvatge. En qualsevol cas, el «or blau», com també es coneix aquesta planta, ofereix un espectacle d'aroma i color que té enorme bellesa, sobretot, als llocs que et proposem a continuació.

Plateau de Valensole

Com sabràs, altiplà 1/2 altiplà en castellà i, en efecte, això és el que et trobaràs a Valensole: grans planes cobertes per exuberants fileres de lavanda. És una zona que pertany al departament de Alps Alta Provença, que ja t'hem esmentat, ia la regió de Provença-Alps-Costa Blava.

Però Valensole també és un petit i bonic poble que cada tres de juliol organitza un festival de la lavanda. Això us donarà idea de la importància que té aquest cultiu per a l'economia de la zona. Així mateix, has de visitar la seva església de Sant Blai, construïda al segle XI.

Sault, alguns dels millors camps de lavanda a la Provença francesa

Un altre dels millors llocs per veure camps de lavanda a la Provença francesa és el territori de Sault. Pertany a la mateixa regió que l'anterior, però al departament de Vaucluse i es troba a la vora d'un altiplà de gairebé vuit-cents metres d'alçada. No et perdis l'estampa que conformen les ringleres de lavanda amb el muntanya Ventoux al fons, és realment impressionant.

També s'organitza un festival dedicat al´or blau, en aquest cas el 15 d´agost. Així mateix, trobaràs moltes destil·leries que pots visitar i botigues que t'ofereixen productes elaborats amb lavanda doncs, com sabràs, aquesta planta té moltes aplicacions. Més endavant, te'n parlarem.

Però també has de veure a Sault la església romànica de Notre Dame de la Tour, que es va construir a mitjans del segle XII i que està catalogada com a monument històric de França. I un curiós museu que acull peces tan singulars com un exemplar original de la Enciclopèdia de Diderot y D'Alembert o una mòmia egípcia.

Abadia de Sénanque

També la trobaràs al departament de Vaucluse, a prop de la localitat de Gordes. Els seus camps estan entapissats per una combinació de lavanda, lavandí i espígol, que és encara més llarg i violeta. Curiosament, fins als anys setanta del segle passat, aquests terrenys es dedicaven al cereal. Van ser els monjos del convent els que van optar per canviar-lo per or blau.

Actualment, no només segueixen cultivant-lo, sinó que és el seu principal mitjà de vida, ja que elaboren olis essencials, perfums i fins i tot mel d'espígol i galetes aromatitzades per a la venda.

No deixis de parar-te a admirar l'abadia, que es va edificar al segle XII sobre les restes d'una altra anterior. Es tracta d'un cenobi cistercenc que destaca arquitectònicament per la seva austeritat. T'has de fixar, sobretot, en el seu claustre i en la sala capitular, amb les seves sis voltes de creu ogivals.

Coustellet

Aquest petit llogaret es troba a l'entrada de l'espectacular Parc Natural Regional del Luberon, massís muntanyós que ocupa, aproximadament, la zona mitjana de la Provença. Així mateix, hi arribaràs per la carretera que uneix Avinyó amb apte, dins del departament de Vaucluse.

Allí pots veure la finca Li Château du Bois, que es troba a uns mil cent metres d'alçada i que té vuitanta hectàrees de lavanda fina de la més alta qualitat. Però el que més us sorprendrà d'aquesta petita població és que us ofereix el Museu de la Lavanda, creat el 1991 per la família Lincelé, que porta cultivant-la cinc generacions.

Hi pots apreciar una magnífica col·lecció d'alambins per a la destil·lació de la planta. Però també veuràs equipament agrícola per al cultiu i vestits tradicionals de la zona. Fins i tot s'organitzen tallers, visites temàtiques, conferències i altres activitats per difondre la cultura de l'espígol. Finalment, a la botiga podràs comprar tot tipus de productes elaborats amb la planta.

Digne-les-Bains

Aquesta localitat és coneguda com la capital històrica de l'espígol i també té un museu i una fira anual dedicats a ella. Per tant, és un dels millors llocs on veure camps de lavanda a la Provença francesa. T'impressionaran les enormes extensions que hi ha als llogarets que la circumden. Per exemple, Mézel, Estoublon o Bras d'Asse.

Així mateix, el primer cap de setmana d'agost celebra l'anomenat Corso Lavanda. Es tracta d'una desfilada de carrosses engalanades amb la planta i grups musicals. Tot i això, el nom de la ciutat no procedeix del cultiu d'aquesta planta, sinó de les aigües termals de la zona, que brollen a més de cinquanta graus de les fonts.

D'altra banda, has de veure a Digne-les-Bais la imponent catedral gòtica de Sant Jerònim, encara que l'originària és la de Notre Dame de Bourg, i la Torre del Reloj, amb el seu espectacular campanar. També has de visitar el Museu Gassendi, amb la seva col·lecció d'art de muntanya, i, sobretot, la trucada Llosa d'Ammonites. Es tracta d'una pedra enorme de 320 metres quadrats que et transportarà a l'origen mateix de la formació dels Alps, ja que presenta més de mil cinc-cents fòssils d'aquests cefalòpodes extingits.

Submergeix-te al món dels perfums de lavanda

Per acabar el nostre viatge als camps de lavanda a la Provença francesa, et parlarem de propietats i usos d'aquesta planta. Ja s'utilitzava a l'Antiguitat pels seus valors medicinals i el seu agradable aroma. Entre els primers, té efecte sedant, analgèsic i cicatritzant. I, pel que fa al segon, es feia servir per perfumar l'aigua dels banys.

Ja en el Renaixement es comença a utilitzar per a la creació d'olis essencials i perfum lavanda. Va ser a la ciutat de Grasse, justament a la regió de Provença-Alpes-Costa Blava, on primer van començar el seu ús com a base per a les colònies. De fet, se la coneix com «la capital del perfum» i tal va ser la fama que van assolir les seves creacions que la famosa novel·la de Patrick Suskind (el Perfum) està ambientada en ella.

A Grasse tenen la seu tres de les cases més prestigioses del món dedicades a l'elaboració d'aquesta substància aromàtica. Es tracta de Galimard, fundada el 1747, Molinard en 1849 i fragonard el 1926. Així mateix, la ciutat compta amb el Museu Internacional de la Perfumeria, que és únic en el seu gènere.

De tota manera, des que es va començar a utilitzar per als perfums, la lavanda s'ha convertit en un element fix. Avui dia són milers els que la tenen com ingredient essencial a causa de la seva meravellosa aroma i frescor.

En conclusió, t'hem mostrat alguns dels millors camps de lavanda a la Provença francesa, encara que també els tens meravellosos a Espanya. Però, sobretot, t'animem a gaudir dels perfums, olis essencials i altres productes que s'elaboren amb aquesta planta. Són magnífics.