Rabat Marroc

Situada a la desembocadura a l'Atlàntic del riu Bu Regreg , Rabat del Marroc és capital administrativa del país. Al costat de Fes, Meknès i Marràqueix conforma el quartet de ciutats imperials de la nació africana. Tot i la seva grandària, amb un milió i mig d'habitants, és una localitat tranquil·la molt diferent de la industriosa Casablanca.

Fundada al segle XII pel califa Abd al-Mumim sobre un antic assentament romà, està vinculada a Espanya per un doble motiu. D'una banda, va ser la ciutat on es van assentar molts dels moriscs expulsats del nostre país al segle XVII. I, de l'altra, va exercir com a bastió de resistència a les guerres contra Espanya del XIX i principis del XX. Fruit de tota aquesta història, Rabat té nombrosos monuments, un clima agradable, t'ofereix una excel·lent gastronomia i et permet observar uns costums molt arrelats i diferents dels nostres. Si vols conèixer-la, et convidem al nostre viatge.

Què veure a Rabat del Marroc

Tot el casc històric de la ciutat marroquina ha estat declarat Patrimoni de la Humanitat . Però no només hi tens coses a veure. També a altres punts de la ciutat hi ha espectaculars monuments. Anem a visitar-ne alguns.

Alcassaba dels Udayas

A la mateixa desembocadura del Bu Regreg, pots visitar aquesta alcassaba l'edificació de la qual es remunta a l'Imperi Almohade (segles XII i XIII). Com et dèiem, s'hi van instal·lar al XVII uns dos mil moriscs expulsats d'Espanya donant lloc a la República independent de Salé.

Només va durar uns vint anys. Aviat van arribar els Alahuitas per apoderar-se del territori. És la dinastia que governa el Marroc des de llavors ia la casba van edificar un dels seus primers palaus. A més d'aquest i les muralles, cridaran la teva atenció l'espectacular porta de Bab el-Kébir i el jardí dels Andalusins . També us recomanem que veieu al vostre interior el preciós Museu d'Arts Decoratives i que gaudiu de les impressionants vistes de la costa atlàntica que us ofereix.

torre Hassan

És l'únic vestigi del megalòman projecte emprès pel sultà Yaquib al-Mansur al segle XII. Aquest pretenia construir la mesquita més gran del món després de la de Samarra, a l'actual Iraq. Tot i això, a la mort d'aquest governant el projecte va ser abandonat quan només s'havia edificat aquesta torre.

Fa quaranta-quatre metres d'alçada i, per arribar-hi, has de travessar una plaça plena de columnes. Com a curiositat, et direm que és del mateix estil que la Giralda de Sevilla.

Mausoleu de Mohammed V

A la mateixa esplanada on hi ha la torre, trobaràs aquest mausoleu on van ser enterrats Mohammed V , primer Rei del Marroc, i els seus dos fills. És una preciosa construcció d' estil àrab-andalusa amb una façana recoberta de marbre blanc i una teulada piramidal verda.

Les parets interiors estan decorades amb textos alcorànics i el zellige tradicional del nord d'Àfrica. Es tracta d'una ornamentació realitzada a base de trossos de rajoles de diferents colors.

Catedral de Sant Pere

La trobaràs a la plaça de Golan de Rabat al Marroc i es va construir a principis del segle XX, durant el Protectorat francès del país. Emblanquinada en blanc, presenta dues torres d'agulla a la façana i és una de les dues esglésies dedicades al culte catòlic de Rabat. L'altra és la de Sant Francesc d'Assís.

El Palau Reial o Donar-al-Mahkzen

Com el seu nom indica, és la residència del monarca i el trobaràs al districte de Touarga. Va ser construït al segle XIX a l'estil tradicional i amb teulades a dues aigües en verd. No podràs entrar al recinte però la visió de les seves meravelloses portes i de tot el conjunt val la pena.

Necròpolis de Chellah

Encara que es troba als afores, pots arribar fent una passejada. És una impressionant fortificació dins la qual hi ha un veritable jaciment arqueològic . En aquest podeu veure des de ruïnes d'un fòrum romà fins a restes de cases, un minaret, mausoleus i moltes altres peces.

S'anomena així perquè hi van construir la seva necròpolis els benimerins , un poble berber que va dominar la zona al segle XIV liderat pel sultà Abu al-Hassan.

Medina de Rabat del Marroc

No obstant això, si realment vols veure el Rabat del Marroc més autèntic , has de visitar la Medina, amb els seus estrets carrerons i les cases blanques amb sostres blaus. Per entrar-hi, has de travessar les muralles coixins del segle XII, que circumden el nucli antic de la ciutat, per portes com les de Bab l'Alou o de Bab el Had . Al seu interior, tens un veritable soc de petites botigues i parades on es compra, es ven i es regateja amb gairebé tot.

Què menjar a Rabat

La ciutat és plena de llocs de carrer de venda de menjar. No obstant això, no et recomanem que compris a ells. Mai se sap en quines condicions sanitàries s'elaboren aquests productes. Per tant, si vols provar la cuina de Rabat del Marroc, t'aconsellem que vagis a qualsevol dels nombrosos bars i restaurants amb què compta la localitat.

La seva gastronomia es basa en matèries primeres com la pasta, els cereals, la mel, les ametlles o les fruites i verdures. Amb aquests i altres ingredients, els rabatíes preparen deliciosos plats que t'encantaran.

Entre ells, és inevitable que et parlem del cuscús , que combina la sèmola amb verdures, pollastre o xai. També ho és fer referència al kebab i al Tajín , encara que aquest últim no és una recepta, sinó qualsevol cosa que es prepari en aquest tipus de recipients de ceràmica.

Menys coneguts són plats com la harira , una sopa de carn, llegums i tomàquet que es prepara molt durant el Ramadà; la bissara , un puré de faves; la kefta , amb carn picada, ceba, all, picant i altres ingredients, o el zaaluk d'albergínies , que porta, a més d'aquest fruit, llimona, coriandre i salsa de tomàquet. No obstant això, un dels plats més típics de Rabat és la pastilla de colomí , similar a la nostra empanada.

Respecte a les postres, la cuina de la zona és molt dolça, per a això utilitza principalment els dàtils i la mel . Entre aquests productes, destaquen les banyes de gasela , una galeta amb ametlles; la seffa , una mena de cuscús dolç; el sfenzh , semblant al dónut occidental, i els briwat o pastissos.

D'altra banda, la beguda per excel·lència a Rabat del Marroc és el te verd amb menta . És tota una tradició, fins al punt que, si t'ho ofereixen, no ho has de rebutjar mai, ja que es considera una manca de respecte. També consumeixen leben , una llet agra; suc de taronja i llet d'ametlles.

Quan anar a Rabat del Marroc

La ciutat alauita presenta un clima mediterrani temperat . Els hiverns són agradables, amb temperatures mitges que ronden els dotze graus i amb freqüents pluges i vents.

Per la seva banda, els estius són càlids però no gaire calorosos, ja que la brisa del mar suavitza el clima. En aquesta època, les temperatures mitjanes es troben al voltant dels vint-i-dos graus , encara que també se'n registren d'altres força més elevades.

Per tot això, els millors moments perquè viatges a Rabat al Marroc són la primavera i la tardor . Els dies són molt agradables i no trobareu tant turisme com a l'estiu.

Com arribar a Rabat

La ciutat compta amb l' aeroport de Rabat-Salé , que és a set quilòmetres. La millor manera d´arribar fins al teu allotjament a la localitat és l´autobús , que et deixa al costat de l´estació de tren.

Un cop a la ciutat i per moure't per ella, també tens autobusos . Però més curiós és el servei de taxi. Pots triar tres tipus: el petit taxi , petits cotxes pintats de gris i blau; el grand taxi , vehicles amb més places però compartides, i el bici-taxi . No obstant això, a qualsevol d'ells hauràs de regatejar . Pots acabar pagant la meitat del que t'havien demanat.

En conclusió, Rabat és una barreja de tradició i modernitat que us fascinarà. Compte amb preciosos monuments, exquisida gastronomia i uns preciosos paisatges.