Restaurants a Tarragona

Hi ha una magnífica oferta de restaurants a Tarragona . Pots trobar-los per a tots els gustos i butxaques , des dels que elaboren plats tradicionals fins a asiàtics o de nova cuina internacional i des dels que preparen menús del dia econòmics fins als que tenen cartes a preus menys barats.

No obstant això, si preferiu menjar alguna cosa ràpida, també podeu trobar llocs que preparen saboroses hamburgueses, entrepans o pizzes. Però, sobretot, els restaurants a Tarragona us permeten descobrir la deliciosa gastronomia del sud de Catalunya . A continuació, en parlarem per després proposar-te alguns restaurants a la ciutat.

Gastronomia de la província de Tarragona

Tan necessari com saber a quin restaurant anar a Tarragona és tenir clar que demanaràs per menjar. Per això, us mostrarem alguns dels plats típics de la província . Probablement, la recepta més coneguda sigui la de calçots al romesco . Els primers són cebes tendres que es conreen a la zona i la segona és una salsa que elaboraven els pescadors com a acompanyant de peixos i mariscs.

Porta pa i pebrots secs, alls, oli, sal i vi. Amb tot això es prepara un suquet o una salsa. No obstant això, de vegades se substitueix per altres com la salvitxada , que afegeix tomàquets, ametlles i vinagre. Un altre plat típic és l' arrosejat , un arròs que s'enrosseix i al qual s'afegeix brou de peix. De vegades, es reemplaça per fideus.

Però, potser, encara més tradicional sigui l'escudella , que és a mig camí entre la sopa i el bullit per la seva contundència. De fet, porta diferents verdures, patates o botifarra. No obstant, el seu ingredient més típic és la pilota , una gran mandonguilla que es prepara amb carn, cansalada, ou, pa, all i julivert. És molt habitual prendre-la per Nadal, encara que es menja a qualsevol època de l'any, i té el seu ritual. Primer s'assaboreix la sopa i després les carns, llegums, verdures i la pilota amb què s'ha elaborat la recepta. D'altra banda, és deliciós a Tarragona el peix blau , que s'elabora, senzillament, a la planxa o en diferents guisats.

Per exemple, és molt saborós el patacó , que porta tonyina i patates. Amb aquest es fa també el bull de tonyina , que és budell de tonyina seca i salada al costat de mongetes i fins i tot cargols. Precisament aquests darrers es consumeixen molt a Tarragona amb diferents elaboracions. Entre elles, els cargots llepats i els que se serveixen amb aquesta salsa romesco.

Pel que fa a la rebosteria, t'aconsellem que provis el menjar blanc de Reus, que és una mena de crema d'ametlles. Però també els pastissets de Tortosa, una mena de crestes dolces farcides de cabell d'àngel, els bunyols, les croquetes de Maria o els bufats de Vendrell.

Finalment, pel que fa a la beguda, els restaurants de Tarragona us ofereixen els vins de les denominacions d'origen que té la província: El Priorat, Conca de Barberà i, justament, Tarragona . Però potser més popular sigui el vermut de Reus i, si no vols beure alcohol, t'aconsellem tastar el plim , una barreja de sucs de fruites, o la llet d'ametlla . Un cop t'hem explicat què pots demanar als restaurants de Tarragona, te'n proposarem alguns perquè els visitis i gaudeixis del que et preparen.

Restaurant El Terrat

El trobaràs al carrer Pons d'Icart, número 19, molt a prop del Balcó del Mediterrani , un dels miradors més espectaculars de Tarragona. El local està decorat al detall i la carta t'ofereix cuina internacional , però, sobretot, productes de qualitat de la zona. Al comandament dels fogons hi ha Moha Quach , format a França i de només 31 anys.

Entre els seus plats, podem recomanar-te el turbot o el llobarro amb albergínia rostida, meunière de mantega torrada i llimona, estragó i gel de cafè. També t'aconsellem que demanis el filet de vedella de Girona amb verduretes o el mar i muntanya marroquina de cocotxes de lluç.

No obstant això, en comptes de demanar a la carta, podeu escollir un dels vostres menús degustació de 65 o de 40 euros. El Terrat obre de dimarts a dissabte entre les 13 i les 16 i entre les 20 i les 23 hores. Els diumenges descansa a la nit i els dilluns tot el dia.

El Llagut

Trobaràs aquest altre restaurant de Tarragona al carrer Natzaret, número 10, al costat de la torre del Pretori , un dels molts vestigis del passat romà de la ciutat. És un acollidor local amb més de quinze anys d'història que us ofereix cuina de proximitat . De fet, cal que els seus proveïdors són tots locals i treballen de forma sostenible.

Sobretot, destaca pels seus arrossos . Per exemple, el negre amb sípia, crancs i cloïsses o el mariner de gamba vermella. Alguns figuren als menús del dia que t'ofereix per quinze euros. El Llagut obre de dimarts a dissabte des de les 13 fins a les 15.30 i des de les 20.30 fins a les 22.30, així com els diumenges només per dinars (entre les 13 i les 15.30).

El Vergel, representant del vegà entre els restaurants de Tarragona

Incloem aquest local com a representant del vegetarianisme a la ciutat catalana. Va obrir les portes el 2014 i el trobaràs en ple nucli històric, concretament, al carrer Major, número 13, a tot just un minut de la preciosa catedral de Santa Tecla , una meravella del gòtic que també presenta trets renaixentistes i barrocs.

Té una decoració senzilla i d'estil nòrdic. Pots menjar a la carta o demanar el menú del dia que consta de dos plats i té un preu de 18 euros. Tant en un cas com en l'altre, les racions són abundants i saboroses . T'ofereix entrants com formatges i botifarres vegetals, així com postres elaborades amb canya mòlta de sucre sense refinar i farina integral.

El trobareu obert cada dia entre les 13 i les 15.30 i des de les 20 fins a les 23 hores. Només tanca els dimecres. A més, t'ofereix regals vals que pots comprar per convidar a menjar a qui vulguis.

El Pòsit del Serrallo

Aquest altre restaurant de Tarragona es troba al barri mariner de la ciutat, anomenat, justament, El Serrallo . En concret, el trobaràs al moll de Pescadors, número 25. Per tant, com no podia ser d'una altra manera, t'ofereix cuina marinera de tota la vida . A ella respon la seva àmplia carta i també les tapes i les racions, amb plats com els guisats de peix, els mariscs a la planxa o els arrossos.

Com a mostra de la seva carta, a més, us mencionarem l'amanida amb meló i gambes, l'arròs melós amb cranc blau del delta de l'Ebre, la graellada de verdures o la sarsuela de peix i marisc. D'altra banda, també compta amb plats per als més petits com macarrons a la bolonyesa o palets casolans de peix. Així mateix, pots triar diferents menús tancats els preus dels quals van des dels 35 fins als 55 euros. Això no obstant, ja t'anticipem que les seves racions són abundants.

El Pòsit del Serrallo obre cada dia des de les 13 fins a les 16 i des de les 20 fins a les 23.30 hores. Així mateix, amb el cas del Vergel, també posa a la teva disposició targetes regal perquè convidis a menjar a qui vulguis.

Miss Sushi, cuina japonesa entre els restaurants de Tarragona

Et parlem ara d'un restaurant especialitzat en menjar japonès que es troba a la Rambla Nova, número 14, de la ciutat de Catalunya. No obstant això, també t'ofereix alguns plats de cuina fusió entre allò asiàtic i allò local. Per exemple, yakisoba de llagostins amb ploma ibèrica.

En aquest cas, es tracta d'una cadena de locals que també és present a altres ciutats d'Espanya com Madrid. Màlaga, Múrcia o Sevilla . Com a norma bàsica, té elaborar els seus plats amb matèries primeres de la màxima qualitat. A més, té uns preus molt assequibles.

Pots triar un menú compost per un plat principal i beguda per només 9,90 euros o optar per un altre de dos plats i fins i tot postres i cafè per 13,90. Entre les receptes que prepara tens la sopa de miso, les gyozes de carn o de kale, el pollastre katsu, l'amanida de quinoa i, per descomptat, diversos tipus de sushi. També prepara menús per a nens i per a vegetarians i, pel que fa a les postres, tens delícies com el franui, que és una terrina de gerds banyats en dues xocolates o el turamisú de te matxa amb pa de pessic impregnat en aigua de roses.

Finalment, us ofereix la possibilitat de formar part del Club Miss Sushi , que és gratuït i premia la vostra fidelitat a través de promocions, regals i plats exclusius. El restaurant és obert cada dia de la setmana entre les 13.15 i les 15.45 i entre les 20.30 i les 23 hores. Però també pots comprar el teu menjar per emportar i fins i tot prendre't un bon còctel.

En conclusió, t'hem mostrat quins són alguns dels millors restaurants de Tarragona . També t'hem explicat què hi pots demanar i, sobretot, quins plats típics formen part de la gastronomia tarragonina. Però podríem esmentar-ne d'altres com Les Fonts de Can Sala , que elabora una deliciosa cuina mediterrània; Tarakon , que presenta una magnífica relació qualitat-preu, o La Cuineta , amb els seus plats tradicionals. Anima't a conèixer-los i gaudeix de les seves exquisides elaboracions.